Lamb Ribs

Omar Al-Mansouriשֶׁף

מרכיבים

• צלעות כבש
  500 grams
• בצל
  2 pieces
• פלפל חריף
  1 piece
• מיץ לימון
  1 piece
• רסק עגבניות
  3 tablespoons
• מלח
  1 tablespoon
• תבלינים
  0
• שמן צמחי
  2 tablespoons

צעדים

1. 1

   Wash the ribs well with lemon, vinegar, and water, then drain. Season with black pepper and spices.

   5 דקות
2. 2

   Heat oil in a tray or frying pan, add the ribs to seal the pores, then flip to the other side. Add chopped onion, chili pepper, and lemon juice to the ribs, leave for 5 minutes, then spread tomato paste on both sides.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   Cover the tray with aluminum foil, reduce the heat, and let the ribs cook until done.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Aluminum Foil

   10 דקות
4. 4

   Remove the aluminum foil, then place a burning charcoal in a paper and add oil to it. Place it with the ribs to give a grilled flavor, remove the foil and serve hot.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

צלעות כבשper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat18 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

פלפל חריףper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

מיץ לימוןper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

רסק עגבניותper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

מלחper 100g

Ash100 g

תבליניםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות