Lamb Ribs

Omar Al-MansouriCozinheiro

Ingredientes

• Costelas de cordeiro
  500 grams
• Cebola
  2 pieces
• Pimenta
  1 piece
• Suco de limão
  1 piece
• Extrato de tomate
  3 tablespoons
• Sal
  1 tablespoon
• Especiarias
  0
• Óleo vegetal
  2 tablespoons

Passos

1. 1

   Wash the ribs well with lemon, vinegar, and water, then drain. Season with black pepper and spices.

   recipe.minutes
2. 2

   Heat oil in a tray or frying pan, add the ribs to seal the pores, then flip to the other side. Add chopped onion, chili pepper, and lemon juice to the ribs, leave for 5 minutes, then spread tomato paste on both sides.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
3. 3

   Cover the tray with aluminum foil, reduce the heat, and let the ribs cook until done.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Aluminum Foil

   recipe.minutes
4. 4

   Remove the aluminum foil, then place a burning charcoal in a paper and add oil to it. Place it with the ribs to give a grilled flavor, remove the foil and serve hot.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Costelas de cordeiropor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total18 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Pimentapor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos24 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags