Lamb Ribs

Omar Al-Mansouribucătar

Ingrediente

• Coaste de miel
  500 grams
• Ceapă
  2 pieces
• Ardei iute
  1 piece
• Suc de lămâie
  1 piece
• Pastă de roșii
  3 tablespoons
• Sare
  1 tablespoon
• Condimente
  0
• Ulei vegetal
  2 tablespoons

Pași

1. 1

   Wash the ribs well with lemon, vinegar, and water, then drain. Season with black pepper and spices.

   5 min
2. 2

   Heat oil in a tray or frying pan, add the ribs to seal the pores, then flip to the other side. Add chopped onion, chili pepper, and lemon juice to the ribs, leave for 5 minutes, then spread tomato paste on both sides.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
3. 3

   Cover the tray with aluminum foil, reduce the heat, and let the ribs cook until done.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Aluminum Foil

   10 min
4. 4

   Remove the aluminum foil, then place a burning charcoal in a paper and add oil to it. Place it with the ribs to give a grilled flavor, remove the foil and serve hot.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Coaste de mielper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale18 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Ardei iuteper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale20 g

Fibre alimentare2 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Condimenteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice