Lamb Ribs

Omar Al-MansouriŞef

Malzemeler

• Kuzu Kaburga
  500 grams
• Soğan
  2 pieces
• Acı biber
  1 piece
• Limon Suyu
  1 piece
• Domates püresi
  3 tablespoons
• Tuz
  1 tablespoon
• Baharatlar
  0
• Bitkisel yağ
  2 tablespoons

Adımlar

1. 1

   Wash the ribs well with lemon, vinegar, and water, then drain. Season with black pepper and spices.

   5 dk
2. 2

   Heat oil in a tray or frying pan, add the ribs to seal the pores, then flip to the other side. Add chopped onion, chili pepper, and lemon juice to the ribs, leave for 5 minutes, then spread tomato paste on both sides.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
3. 3

   Cover the tray with aluminum foil, reduce the heat, and let the ribs cook until done.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Aluminum Foil

   10 dk
4. 4

   Remove the aluminum foil, then place a burning charcoal in a paper and add oil to it. Place it with the ribs to give a grilled flavor, remove the foil and serve hot.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kuzu Kaburga100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ18 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Acı biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Domates püresi100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat24 g

Toplam Şeker20 g

Diyet Lifi2 g

Tuz100g için

Kül100 g

Baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler