المكونات
ريش لحم500 grammes
بصل2 pièce
فلفل حار1 pièce
عصير حامض1 pièce
دبس البندورة3 cuillères à soupe
ملح1 cuillère à soupe
بهارات0
زيت نباتي2 cuillères à soupe
الخطوات
- 1
Lavez bien les côtes avec du citron, du vinaigre et de l'eau, puis égouttez-les, assaisonnez avec du poivre noir et des épices.
5 دقيقة - 2
Mettez l'huile dans un plat ou une poêle et chauffez, ajoutez les côtes pour sceller les pores, puis retournez-les, ajoutez l'oignon haché sur les côtes avec le piment et le jus de citron, laissez cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez le concentré de tomate sur les deux côtés.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
Couvrez le plat avec du papier aluminium, réduisez la chaleur et laissez les côtes cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Papier aluminium - 4
Retirez le papier aluminium, puis placez un charbon ardent dans du papier et ajoutez-y de l'huile, mettez-le avec les côtes pour donner un goût grillé, retirez le papier d'aluminium et servez chaud.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ريش لحملكل 100غبصللكل 100غفلفل حارلكل 100غعصير حامضلكل 100غدبس البندورةلكل 100غملحلكل 100غبهاراتلكل 100غزيت نباتيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ