Ingredienser
Kødribs500 grammes
Løg2 pièce
Chilipeber1 pièce
Citronjuice1 pièce
Tomatpasta3 cuillères à soupe
Salt1 cuillère à soupe
Krydderier0
Vegetabilsk olie2 cuillères à soupe
Trin
- 1
Lavez bien les côtes avec du citron, du vinaigre et de l'eau, puis égouttez-les, assaisonnez avec du poivre noir et des épices.
5 min - 2
Mettez l'huile dans un plat ou une poêle et chauffez, ajoutez les côtes pour sceller les pores, puis retournez-les, ajoutez l'oignon haché sur les côtes avec le piment et le jus de citron, laissez cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez le concentré de tomate sur les deux côtés.
5 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 3
Couvrez le plat avec du papier aluminium, réduisez la chaleur et laissez les côtes cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
10 minNødvendigt udstyr:🍳Papier aluminium - 4
Retirez le papier aluminium, puis placez un charbon ardent dans du papier et ajoutez-y de l'huile, mettez-le avec les côtes pour donner un goût grillé, retirez le papier d'aluminium et servez chaud.
5 min
Ernæringsfakta
Kødribspr. 100gLøgpr. 100gChilipeberpr. 100gCitronjuicepr. 100gTomatpastapr. 100gSaltpr. 100gKrydderierpr. 100gVegetabilsk oliepr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.