Ingredients
Meat Ribs500 grammes
Onion2 pièce
Chili Pepper1 pièce
Lemon Juice1 pièce
Tomato Paste3 cuillères à soupe
Salt1 cuillère à soupe
Spices0
Vegetable Oil2 cuillères à soupe
Steps
- 1
Lavez bien les côtes avec du citron, du vinaigre et de l'eau, puis égouttez-les, assaisonnez avec du poivre noir et des épices.
5 min - 2
Mettez l'huile dans un plat ou une poêle et chauffez, ajoutez les côtes pour sceller les pores, puis retournez-les, ajoutez l'oignon haché sur les côtes avec le piment et le jus de citron, laissez cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez le concentré de tomate sur les deux côtés.
5 minRequired Tools:
Frying Pan - 3
Couvrez le plat avec du papier aluminium, réduisez la chaleur et laissez les côtes cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
10 minRequired Tools:🍳Papier aluminium - 4
Retirez le papier aluminium, puis placez un charbon ardent dans du papier et ajoutez-y de l'huile, mettez-le avec les côtes pour donner un goût grillé, retirez le papier d'aluminium et servez chaud.
5 min
Nutrition Facts
Meat Ribsper 100gOnionper 100gChili Pepperper 100gLemon Juiceper 100gTomato Pasteper 100gSaltper 100gSpicesper 100gVegetable Oilper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.