Côtes d'agneau
Une recette délicieuse et facile pour préparer des côtes d'agneau avec des saveurs distinctes.
Ingrédients
Côtes de viande500 grammes
Oignon2 pièce
Piment1 pièce
Jus de citron1 pièce
Concentré de tomate3 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à soupe
Épices0
Huile Végétale2 cuillères à soupe
Mesures
- 1
Lavez bien les côtes avec du citron, du vinaigre et de l'eau, puis égouttez-les, assaisonnez avec du poivre noir et des épices.
5 minutes - 2
Mettez l'huile dans un plat ou une poêle et chauffez, ajoutez les côtes pour sceller les pores, puis retournez-les, ajoutez l'oignon haché sur les côtes avec le piment et le jus de citron, laissez cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez le concentré de tomate sur les deux côtés.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
Couvrez le plat avec du papier aluminium, réduisez la chaleur et laissez les côtes cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
10 minutesMatériel requis:🍳Papier aluminium - 4
Retirez le papier aluminium, puis placez un charbon ardent dans du papier et ajoutez-y de l'huile, mettez-le avec les côtes pour donner un goût grillé, retirez le papier d'aluminium et servez chaud.
5 minutes
Faits nutritionnels
Côtes de viandepour 100gOignonpour 100gPimentpour 100gJus de citronpour 100gConcentré de tomatepour 100gSelpour 100gÉpicespour 100gHuile Végétalepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.