Ingredjenti
Rib ta' laħam500 grammes
Bżar2 pièce
Peprina1 pièce
Ġuħ ta' lewż1 pièce
Pasta tat-tadam3 cuillères à soupe
Salt1 cuillère à soupe
Speċijiet0
Żejt vegetali2 cuillères à soupe
Passi
- 1
Lavez bien les côtes avec du citron, du vinaigre et de l'eau, puis égouttez-les, assaisonnez avec du poivre noir et des épices.
recipe.minutes - 2
Mettez l'huile dans un plat ou une poêle et chauffez, ajoutez les côtes pour sceller les pores, puis retournez-les, ajoutez l'oignon haché sur les côtes avec le piment et le jus de citron, laissez cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez le concentré de tomate sur les deux côtés.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Pan - 3
Couvrez le plat avec du papier aluminium, réduisez la chaleur et laissez les côtes cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Papier aluminium - 4
Retirez le papier aluminium, puis placez un charbon ardent dans du papier et ajoutez-y de l'huile, mettez-le avec les côtes pour donner un goût grillé, retirez le papier d'aluminium et servez chaud.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Rib ta' laħamgħal kull 100gBżargħal kull 100gPeprinagħal kull 100gĠuħ ta' lewżgħal kull 100gPasta tat-tadamgħal kull 100gSaltgħal kull 100gSpeċijietgħal kull 100gŻejt vegetaligħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.