Ingredienser
Kjøttribber500 grammes
Løk2 pièce
Chilipepper1 pièce
Sitronjuice1 pièce
Tomatpuré3 cuillères à soupe
Salt1 cuillère à soupe
Krydder0
Vegetabilsk olje2 cuillères à soupe
Trinn
- 1
Lavez bien les côtes avec du citron, du vinaigre et de l'eau, puis égouttez-les, assaisonnez avec du poivre noir et des épices.
5 min - 2
Mettez l'huile dans un plat ou une poêle et chauffez, ajoutez les côtes pour sceller les pores, puis retournez-les, ajoutez l'oignon haché sur les côtes avec le piment et le jus de citron, laissez cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez le concentré de tomate sur les deux côtés.
5 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 3
Couvrez le plat avec du papier aluminium, réduisez la chaleur et laissez les côtes cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
10 minNødvendig utstyr:🍳Papier aluminium - 4
Retirez le papier aluminium, puis placez un charbon ardent dans du papier et ajoutez-y de l'huile, mettez-le avec les côtes pour donner un goût grillé, retirez le papier d'aluminium et servez chaud.
5 min
Ernæringsfakta
Kjøttribberper 100gLøkper 100gChilipepperper 100gSitronjuiceper 100gTomatpuréper 100gSaltper 100gKrydderper 100gVegetabilsk oljeper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.