Ingrediente
Coaste de carne500 grammes
Ceapă2 pièce
Ardei iute1 pièce
Suc de lămâie1 pièce
Pastă de roșii3 cuillères à soupe
Sare1 cuillère à soupe
Condimente0
Ulei vegetal2 cuillères à soupe
Pași
- 1
Lavez bien les côtes avec du citron, du vinaigre et de l'eau, puis égouttez-les, assaisonnez avec du poivre noir et des épices.
5 min - 2
Mettez l'huile dans un plat ou une poêle et chauffez, ajoutez les côtes pour sceller les pores, puis retournez-les, ajoutez l'oignon haché sur les côtes avec le piment et le jus de citron, laissez cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez le concentré de tomate sur les deux côtés.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 3
Couvrez le plat avec du papier aluminium, réduisez la chaleur et laissez les côtes cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
10 minUstensile necesare:🍳Papier aluminium - 4
Retirez le papier aluminium, puis placez un charbon ardent dans du papier et ajoutez-y de l'huile, mettez-le avec les côtes pour donner un goût grillé, retirez le papier d'aluminium et servez chaud.
5 min
Date nutriționale
Coaste de carneper 100gCeapăper 100gArdei iuteper 100gSuc de lămâieper 100gPastă de roșiiper 100gSareper 100gCondimenteper 100gUlei vegetalper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.