Ingredienser
Köttrevben500 grammes
Lök2 pièce
Chilipeppar1 pièce
Citronjuice1 pièce
Tomatpuré3 cuillères à soupe
Salt1 cuillère à soupe
Kryddor0
Vegetabilisk olja2 cuillères à soupe
Steg
- 1
Lavez bien les côtes avec du citron, du vinaigre et de l'eau, puis égouttez-les, assaisonnez avec du poivre noir et des épices.
5 min - 2
Mettez l'huile dans un plat ou une poêle et chauffez, ajoutez les côtes pour sceller les pores, puis retournez-les, ajoutez l'oignon haché sur les côtes avec le piment et le jus de citron, laissez cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez le concentré de tomate sur les deux côtés.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 3
Couvrez le plat avec du papier aluminium, réduisez la chaleur et laissez les côtes cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
10 minNödvändiga verktyg:🍳Papier aluminium - 4
Retirez le papier aluminium, puis placez un charbon ardent dans du papier et ajoutez-y de l'huile, mettez-le avec les côtes pour donner un goût grillé, retirez le papier d'aluminium et servez chaud.
5 min
Näringsvärde
Köttrevbenper 100gLökper 100gChilipepparper 100gCitronjuiceper 100gTomatpuréper 100gSaltper 100gKryddorper 100gVegetabilisk oljaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.