ريش ضانى

Amina Al-Ahmadשֶׁף

מרכיבים

• צלעות בשר
  500 غرام
• بصلة
  2 حبة
• פלפל חריף
  1 حبة
• מיץ לימון
  1 حبة
• רסק עגבניות
  3 ملعقة كبيرة
• מלח
  1 ملعقة كبيرة
• תבלינים
  0
• שמן צמחי
  2 ملعقة كبيرة

צעדים

1. 1

   تغسل الريش جيدا بالليمون، الخل والماء ثم تصفى، تتبل بالفلفل الاسود والبهارات.

   5 דקות
2. 2

   يوضع الزيت في صينيه او مقلاه ويسخن، تضاف الريش لتغلق المسام ثم تقلب علي الجهه الاخرى، يضاف البصل المفروم علي الريش مع الفلفل الحار وعصير الليمون، تترك 5 دقائق ثم يوضع معجون الطماطم علي الوجهين.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   تغطى الصينيه بورق الومنيوم، تخفف الحراره وتترك الريش حتى تنضج.

   כלים נדרשים:

   🍳

   ورق الومنيوم

   10 דקות
4. 4

   ينزع ورق الومنيوم ثم يوضع فحمه مشتعله في ورقه ويضاف اليها الزيت، توضع مع الريش لتأخذ طعم الشواء، ينزع ورق الفويل وتقدم ساخنه.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

צלעות בשרper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat18 g

קולוטper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat5 g

Carbohydrate15 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars1 g

פלפל חריףper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

מיץ לימוןper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

רסק עגבניותper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

מלחper 100g

Ash100 g

תבליניםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות