ريش ضانى

Amina Al-Ahmadխոհարար

Բաղադրիչներ

• Մսի կողեր
  500 غرام
• بصلة
  2 حبة
• Չիլի պղպեղ
  1 حبة
• Լիմոնի հյութ
  1 حبة
• Tomatային մածուկ
  3 ملعقة كبيرة
• Աղ
  1 ملعقة كبيرة
• Համեմունքներ
  0
• Բուսական յուղ
  2 ملعقة كبيرة

Քայլեր

1. 1

   تغسل الريش جيدا بالليمون، الخل والماء ثم تصفى، تتبل بالفلفل الاسود والبهارات.

   5 րոպե
2. 2

   يوضع الزيت في صينيه او مقلاه ويسخن، تضاف الريش لتغلق المسام ثم تقلب علي الجهه الاخرى، يضاف البصل المفروم علي الريش مع الفلفل الحار وعصير الليمون، تترك 5 دقائق ثم يوضع معجون الطماطم علي الوجهين.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   تغطى الصينيه بورق الومنيوم، تخفف الحراره وتترك الريش حتى تنضج.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   ورق الومنيوم

   10 րոպե
4. 4

   ينزع ورق الومنيوم ثم يوضع فحمه مشتعله في ورقه ويضاف اليها الزيت، توضع مع الريش لتأخذ طعم الشواء، ينزع ورق الفويل وتقدم ساخنه.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մսի կողեր100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր18 g

Կոլոտ100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր15 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Չիլի պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.9 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Մանրաթելեր0.3 g

Ջուր91 g

Tomatային մածուկ100գ-ի համար

Էներգիա82 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր18 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1.5 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ