ريش ضانى

Amina Al-Ahmadbucătar

Ingrediente

• Coaste de carne
  500 غرام
• بصلة
  2 حبة
• Ardei iute
  1 حبة
• Suc de lămâie
  1 حبة
• Pastă de roșii
  3 ملعقة كبيرة
• Sare
  1 ملعقة كبيرة
• Condimente
  0
• Ulei vegetal
  2 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   تغسل الريش جيدا بالليمون، الخل والماء ثم تصفى، تتبل بالفلفل الاسود والبهارات.

   5 min
2. 2

   يوضع الزيت في صينيه او مقلاه ويسخن، تضاف الريش لتغلق المسام ثم تقلب علي الجهه الاخرى، يضاف البصل المفروم علي الريش مع الفلفل الحار وعصير الليمون، تترك 5 دقائق ثم يوضع معجون الطماطم علي الوجهين.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
3. 3

   تغطى الصينيه بورق الومنيوم، تخفف الحراره وتترك الريش حتى تنضج.

   Ustensile necesare:

   🍳

   ورق الومنيوم

   10 min
4. 4

   ينزع ورق الومنيوم ثم يوضع فحمه مشتعله في ورقه ويضاف اليها الزيت، توضع مع الريش لتأخذ طعم الشواء، ينزع ورق الفويل وتقدم ساخنه.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Coaste de carneper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale18 g

Kolotper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați15 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale1 g

Ardei iuteper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Suc de lămâieper 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6.9 g

Zaharuri totale1.5 g

Fibre alimentare0.3 g

Apă91 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați18 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1.5 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Condimenteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice