ريش ضانى

Amina Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• Мясные ребра
  500 غرام
• بصلة
  2 حبة
• Чили перец
  1 حبة
• Лимонный сок
  1 حبة
• Томатная паста
  3 ملعقة كبيرة
• Соль
  1 ملعقة كبيرة
• Специи
  0
• Растительное масло
  2 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   تغسل الريش جيدا بالليمون، الخل والماء ثم تصفى، تتبل بالفلفل الاسود والبهارات.

   5 мин.
2. 2

   يوضع الزيت في صينيه او مقلاه ويسخن، تضاف الريش لتغلق المسام ثم تقلب علي الجهه الاخرى، يضاف البصل المفروم علي الريش مع الفلفل الحار وعصير الليمون، تترك 5 دقائق ثم يوضع معجون الطماطم علي الوجهين.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   تغطى الصينيه بورق الومنيوم، تخفف الحراره وتترك الريش حتى تنضج.

   Необходимая посуда:

   🍳

   ورق الومنيوم

   10 мин.
4. 4

   ينزع ورق الومنيوم ثم يوضع فحمه مشتعله في ورقه ويضاف اليها الزيت، توضع مع الريش لتأخذ طعم الشواء، ينزع ورق الفويل وتقدم ساخنه.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мясные ребрана 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров18 g

Колотна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров5 g

Углеводы15 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров1 g

Чили перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность82 kcal

Белки4 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы18 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1.5 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги