ريش ضانى

Amina Al-Ahmadkuhar

Sestavine

• Mesne rebra
  500 غرام
• بصلة
  2 حبة
• Čili paprika
  1 حبة
• Limonaada
  1 حبة
• Paradižnikova pasta
  3 ملعقة كبيرة
• Sol
  1 ملعقة كبيرة
• Začimbe
  0
• Rastlinsko olje
  2 ملعقة كبيرة

Koraki

1. 1

   تغسل الريش جيدا بالليمون، الخل والماء ثم تصفى، تتبل بالفلفل الاسود والبهارات.

   5 min
2. 2

   يوضع الزيت في صينيه او مقلاه ويسخن، تضاف الريش لتغلق المسام ثم تقلب علي الجهه الاخرى، يضاف البصل المفروم علي الريش مع الفلفل الحار وعصير الليمون، تترك 5 دقائق ثم يوضع معجون الطماطم علي الوجهين.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
3. 3

   تغطى الصينيه بورق الومنيوم، تخفف الحراره وتترك الريش حتى تنضج.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   ورق الومنيوم

   10 min
4. 4

   ينزع ورق الومنيوم ثم يوضع فحمه مشتعله في ورقه ويضاف اليها الزيت، توضع مع الريش لتأخذ طعم الشواء، ينزع ورق الفويل وتقدم ساخنه.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mesne rebrana 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe18 g

Kolotna 100g

Energija100 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati15 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji1 g

Čili paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Limonaadana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.9 g

Skupni sladkorji1.5 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Voda91 g

Paradižnikova pastana 100g

Energija82 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati18 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Solna 100g

Pepel100 g

Začimbena 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake