Բաղադրիչներ
Իտալական Բրինձ1 tasse- Oignon moyen2 pièce
- Gousse d'ail5 gousse
Սելերի1 pièce
Գազար1 pièce
Tomat4 pièce- Coquillage0.5 kilogramme
Կալամարի0
Պղպեղ1 pièce- Crevettes0.5 kilogramme
Սպիտակ պղպեղ0
Սև պղպեղ0
Աղ0- Սելերի1 pièce
Սոխ1 pièce- Գազար1 pièce
Քայլեր
- 1
Pour nettoyer les crevettes, retirez le fil noir du dos et lavez à l'eau, puis frottez avec de la farine et rincez bien à l'eau.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bol - 2
Lavez bien les coquillages et faites-les tremper dans l'eau pour éliminer tous les résidus, lavez le calamar et coupez-le en rondelles.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bol - 3
Dans une marmite sur le feu, mettez les coquillages et de l'eau froide avec la carotte, le céleri et l'oignon, faites cuire jusqu'à ce que les coquillages s'ouvrent, c'est ainsi que vous saurez qu'ils sont cuits.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 4
Dans une autre marmite, mettez la moitié de l'huile d'olive avec l'oignon, l'ail, la carotte, le céleri et le poivron rouge et faites revenir pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'une bonne odeur se dégage.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 5
Ajoutez les crevettes dans la marmite avec l'oignon et remuez pendant cinq minutes, puis ajoutez les coquillages et une quantité de jus de tomate avec une pincée de sel, de poivre blanc et une cuillère de sauce tomate, et lorsque le mélange bout, ajoutez un peu de l'eau de cuisson des coquillages pour obtenir une sauce riche et laissez mijoter pendant 10 minutes.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 6
Dans une autre marmite, mettez le reste de l'huile d'olive avec une petite cuillère de beurre, puis l'oignon et l'ail et faites revenir pendant cinq minutes, puis ajoutez le riz sans le laver, remuez puis ajoutez environ une demi-tasse de jus de tomate et remuez, puis ajoutez du sel et du poivre blanc, couvrez la marmite, puis ajoutez environ une demi-tasse de l'eau de cuisson des coquillages, remuez le riz et couvrez, environ toutes les cinq minutes, ajoutez une quantité d'eau de cuisson des coquillages, remuez et couvrez, le riz a besoin de trente minutes à feu moyen pour cuire.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 7
Lorsque le riz est cuit, mettez le mélange de crevettes, de coquillages et de sauce sur le riz, remuez et servez le plat avec une pincée de fromage parmesan, bon appétit.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bol
Սնուցման փաստեր
Իտալական Բրինձ100գ-ի համարՍելերի100գ-ի համարԳազար100գ-ի համարTomat100գ-ի համարԿալամարի100գ-ի համարՊղպեղ100գ-ի համարՍպիտակ պղպեղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍելերի100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարԳազար100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: