المكونات
أرز إيطالي2 tasse- Champignons frais, tranchés400 gramme
- Crevettes ou mélange de fruits de mer (poisson, calmar)600 gramme
- Crème, de cuisson500 gramme
ثوم مهروس10 gousse
زيت2 cuillère à soupe- Sel, poivre noir et thym sauvage0
- Eau, bouillante avec une quantité appropriée de sel7 tasse
الخطوات
- 1
Dans une grande marmite, mettre deux cuillères d'huile et chauffer, ajouter la moitié de l'ail et remuer jusqu'à ce qu'il devienne légèrement doré, puis ajouter le riz et remuer ensemble jusqu'à ce que les grains de riz soient enrobés d'ail et d'huile, remuer pendant quelques minutes sans changer la couleur du riz.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
ملعقة - 2
Ajouter l'eau au riz par petites quantités, un demi-tasse à la fois, en permettant à l'eau d'être absorbée à chaque fois avant d'ajouter une bonne quantité.
10 دقيقة - 3
Continuer le processus jusqu'à épuisement de l'eau, en veillant à ce que l'eau utilisée reste chaude, en remuant continuellement (vous pouvez ajouter plus d'eau chaude si nécessaire).
10 دقيقة - 4
Mettre le reste de l'huile dans une marmite sur le feu jusqu'à ce qu'elle chauffe, ajouter le reste de l'ail dans l'huile et remuer légèrement jusqu'à ce qu'il soit flétri.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدرملعقة - 5
Ajouter les champignons et le thym sauvage à l'huile et à l'ail, remuer pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient flétris.
10 دقيقة - 6
Ajouter les fruits de mer, remuer avec le mélange à feu vif pendant 3 à 5 minutes, puis ajouter une pincée de sel.
5 دقيقة - 7
Ajouter le mélange au riz, puis ajouter la crème, mélanger tous les ingrédients, laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
5 دقيقة - 8
Servir immédiatement et déguster chaud.
الحقائق الغذائية
أرز إيطاليلكل 100غثوم مهروسلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ