Ingredientes
Arroz Italiano2 tasse- Champignons frais, tranchés400 gramme
- Crevettes ou mélange de fruits de mer (poisson, calmar)600 gramme
- Crème, de cuisson500 gramme
Alho Amassado10 gousse
Óleo2 cuillère à soupe- Sel, poivre noir et thym sauvage0
- Eau, bouillante avec une quantité appropriée de sel7 tasse
Passos
- 1
Dans une grande marmite, mettre deux cuillères d'huile et chauffer, ajouter la moitié de l'ail et remuer jusqu'à ce qu'il devienne légèrement doré, puis ajouter le riz et remuer ensemble jusqu'à ce que les grains de riz soient enrobés d'ail et d'huile, remuer pendant quelques minutes sans changer la couleur du riz.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela
Colher - 2
Ajouter l'eau au riz par petites quantités, un demi-tasse à la fois, en permettant à l'eau d'être absorbée à chaque fois avant d'ajouter une bonne quantité.
recipe.minutes - 3
Continuer le processus jusqu'à épuisement de l'eau, en veillant à ce que l'eau utilisée reste chaude, en remuant continuellement (vous pouvez ajouter plus d'eau chaude si nécessaire).
recipe.minutes - 4
Mettre le reste de l'huile dans une marmite sur le feu jusqu'à ce qu'elle chauffe, ajouter le reste de l'ail dans l'huile et remuer légèrement jusqu'à ce qu'il soit flétri.
recipe.minutesUtensílios necessários:PanelaColher - 5
Ajouter les champignons et le thym sauvage à l'huile et à l'ail, remuer pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient flétris.
recipe.minutes - 6
Ajouter les fruits de mer, remuer avec le mélange à feu vif pendant 3 à 5 minutes, puis ajouter une pincée de sel.
recipe.minutes - 7
Ajouter le mélange au riz, puis ajouter la crème, mélanger tous les ingrédients, laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
recipe.minutes - 8
Servir immédiatement et déguster chaud.
Fatos nutricionais
Arroz Italianopor 100gAlho Amassadopor 100gÓleopor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.