Mexican Rice and Chicken

عنود الكافيKüchenchef

Zutaten

• Chicken breast, cut into cubes
  450 grams
• Rice, cooked
  2 cups
• Corn, canned
  2 cups
• Mushrooms, chopped
  1 cup
• Onion, red, chopped
  1 piece
• Garlic cloves, crushed
  2 cloves
• Red bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Green bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Yellow bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Ginger powder, or fresh
  1 teaspoon
• Sojasauce
  1 tablespoon
• Tomatenmark
  2 tablespoons
• Scharfe Soße
  2 teaspoons
• Zitronensaft
  0.3 cup
• Senf
  4 teaspoons
• Olivenöl
  3 teaspoons
• Weißer Essig
  2 teaspoons
• Zimt
  1 teaspoon
• Curry
  1 teaspoon
• Salz
  1 teaspoon

Schritte

1. 1

   Fry the garlic and onion in 3 tablespoons of oil.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Add all the colors of bell peppers, mushrooms, and corn, stir, then add all the marinade ingredients and mix, add the chopped chicken and stir.

   10 Min
3. 3

   Cover the pot and let it simmer for 15 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   15 Min
4. 4

   Stir, then cover and let it sit for 10 minutes. In the last two minutes, increase the heat and stir, then serve on a plate.

   10 Min
5. 5

   Serve with the cooked rice.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Sojasaucepro 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6 g

الملح5 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe2 g

Scharfe Soßepro 100g

Energie50 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett2 g

Kohlenhydrate8 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe0.5 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Senfpro 100g

Energie66 kcal

Proteine5.4 g

Gesamtfett4.2 g

Kohlenhydrate5.6 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker0.9 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Weißer Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

Currypro 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett9 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe25 g

Gesamtzucker3 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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