Mexican Rice and Chicken

عنود الكافيCuisinier

Ingrédients

• Chicken breast, cut into cubes
  450 grams
• Rice, cooked
  2 cups
• Corn, canned
  2 cups
• Mushrooms, chopped
  1 cup
• Onion, red, chopped
  1 piece
• Garlic cloves, crushed
  2 cloves
• Red bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Green bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Yellow bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Ginger powder, or fresh
  1 teaspoon
• Sauce soja
  1 tablespoon
• Concentré de tomate
  2 tablespoons
• Sauce épicée
  2 teaspoons
• Jus de citron
  0.3 cup
• Moutarde
  4 teaspoons
• Huile d'olive
  3 teaspoons
• Vinaigre blanc
  2 teaspoons
• Cannelle
  1 teaspoon
• Curry
  1 teaspoon
• Sel
  1 teaspoon

Mesures

1. 1

   Fry the garlic and onion in 3 tablespoons of oil.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Add all the colors of bell peppers, mushrooms, and corn, stir, then add all the marinade ingredients and mix, add the chopped chicken and stir.

   10 minutes
3. 3

   Cover the pot and let it simmer for 15 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   15 minutes
4. 4

   Stir, then cover and let it sit for 10 minutes. In the last two minutes, increase the heat and stir, then serve on a plate.

   10 minutes
5. 5

   Serve with the cooked rice.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Concentré de tomatepour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires2 g

Sauce épicéepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux2 g

Glucides8 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires0.5 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Moutardepour 100g

Énergie66 kcal

Protéines5.4 g

Lipides totaux4.2 g

Glucides5.6 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Vinaigre blancpour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques