Riz et poulet mexicain

Rania Al-ZaabiKok

Ingredienser

• Poitrine de poulet, coupée en dés
  450 grammes
• Riz, cuit
  2 tasse
• Maïs, en conserve
  2 tasse
• Champignons, coupés
  1 tasse
• Oignon, rouge haché
  1 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  2 gousse
• Poivron rouge, haché fin
  1 pièce
• Poivron vert, haché fin
  1 pièce
• Poivron jaune, haché fin
  1 pièce
• Gingembre en poudre, ou frais
  1 cuillère à café
• Sojasauce
  1 cuillère à soupe
• Tomatpasta
  2 cuillère à soupe
• Krydret sauce
  2 cuillère à café
• Citronjuice
  0.3 tasse
• Sennep
  4 cuillère à café
• Olivenolie
  3 cuillère à café
• Hvid eddike
  2 cuillère à café
• Kanel
  1 cuillère à café
• Karry
  1 cuillère à café
• Salt
  1 cuillère à café

Trin

1. 1

   Faire revenir l'ail et l'oignon dans 3 cuillères d'huile.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
2. 2

   Ajouter tous les poivrons, les champignons et le maïs, remuer puis ajouter tous les ingrédients de la marinade et mélanger, ajouter le poulet coupé et remuer.

   10 min
3. 3

   Couvrir la marmite et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   15 min
4. 4

   Remuer puis couvrir et laisser pendant 10 minutes, dans les deux dernières minutes, augmenter la chaleur et remuer, verser dans un plat de service.

   10 min
5. 5

   Servir avec le riz cuit.

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Sojasaucepr. 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6 g

الملح5 g

Tomatpastapr. 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat24 g

Sukkerarter i alt20 g

Kostfibre2 g

Krydret saucepr. 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fedt2 g

Kulhydrat8 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1 g

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Senneppr. 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fedt4.2 g

Kulhydrat5.6 g

Kostfibre4 g

Sukkerarter i alt0.9 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Hvid eddikepr. 100g

Energi21 kcal

Kulhydrat0.93 g

Kanelpr. 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat81 g

Kostfibre53 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Karrypr. 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fedt9 g

Kulhydrat65 g

Kostfibre25 g

Sukkerarter i alt3 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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