Riz et poulet mexicain

Rania Al-ZaabiKokk

Ingredienser

• Poitrine de poulet, coupée en dés
  450 grammes
• Riz, cuit
  2 tasse
• Maïs, en conserve
  2 tasse
• Champignons, coupés
  1 tasse
• Oignon, rouge haché
  1 pièce
• Gousse d'ail écrasée
  2 gousse
• Poivron rouge, haché fin
  1 pièce
• Poivron vert, haché fin
  1 pièce
• Poivron jaune, haché fin
  1 pièce
• Gingembre en poudre, ou frais
  1 cuillère à café
• Soyasaus
  1 cuillère à soupe
• Tomatpuré
  2 cuillère à soupe
• Krydret saus
  2 cuillère à café
• Sitronjuice
  0.3 tasse
• Sennep
  4 cuillère à café
• Olivenolje
  3 cuillère à café
• Hvit eddik
  2 cuillère à café
• Kanel
  1 cuillère à café
• Karripulver
  1 cuillère à café
• Salt
  1 cuillère à café

Trinn

1. 1

   Faire revenir l'ail et l'oignon dans 3 cuillères d'huile.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
2. 2

   Ajouter tous les poivrons, les champignons et le maïs, remuer puis ajouter tous les ingrédients de la marinade et mélanger, ajouter le poulet coupé et remuer.

   10 min
3. 3

   Couvrir la marmite et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   15 min
4. 4

   Remuer puis couvrir et laisser pendant 10 minutes, dans les deux dernières minutes, augmenter la chaleur et remuer, verser dans un plat de service.

   10 min
5. 5

   Servir avec le riz cuit.

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Soyasausper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6 g

الملح5 g

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat24 g

Sukkerarter totalt20 g

Kostfiber2 g

Krydret sausper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett2 g

Karbohydrat8 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1 g

Sitronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Karbohydrat5 g

Sukkerarter totalt1 g

Vann94 g

Sennepper 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fett4.2 g

Karbohydrat5.6 g

Kostfiber4 g

Sukkerarter totalt0.9 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Hvit eddikper 100g

Energi21 kcal

Karbohydrat0.93 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Karbohydrat81 g

Kostfiber53 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Karripulverper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett9 g

Karbohydrat65 g

Kostfiber25 g

Sukkerarter totalt3 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger