رز و دجاج مكسيكانو

Karim Al-KhatibΣεφ

Συστατικά

• صدر دجاج، مقطعة مكعبات
  450 غرام
• أرز، مطبوخ
  2 كوب
• ذرة، معلبة
  2 كوب
• فطر، مقطع
  1 كوب
• بصلة، احمر مفروم
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• فليفلة حمراء، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فليفلة خضراء، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فليفلة صفراء، مفرومة ناعم
  1 حبة
• زنجبيل بودرة، او فريش
  1 ملعقة صغيرة
• صلصة صويا
  1 ملعقة كبيرة
• Πάστα ντομάτας
  2 ملعقة كبيرة
• Καυτή Σάλτσα
  2 ملعقة صغيرة
• Χυμός λεμονιού
  0.3 كوب
• Μουστάρδα
  4 ملعقة صغيرة
• Ελαιόλαδο
  3 ملعقة صغيرة
• Λευκό ξύδι
  2 ملعقة صغيرة
• Κανέλα
  1 ملعقة صغيرة
• Κάρι
  1 ملعقة صغيرة
• Αλάτι
  1 ملعقة صغيرة

Βήματα

1. 1

   يقلي الثوم والبصل في 3 ملاعق من الزيت.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   تضاف جميع ألوان الفليفلة، الفطر والذرة، تقلب ثم تضاف جميع مكونات التتبيلة وتحرك، يضاف الدجاج المقطع ويحرك.

   10 λεπτά
3. 3

   يغطى القدر، ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   15 λεπτά
4. 4

   يقلب ثم يغطى ويترك لمدة 10 دقائق، في اّخر دقيقتين ترفع حرارة النار وتقلب، يسكب بطبق التقديم.

   10 λεπτά
5. 5

   ويؤكل بجانبه الرز المطبوخ.

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Πάστα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια82 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες18 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Καυτή Σάλτσαανά 100g

Ενέργεια50 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά2 g

Υδατάνθρακες8 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες0.5 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια22 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6.9 g

Συνολικά σάκχαρα1.5 g

Φυτικές ίνες0.3 g

Νερό91 g

Μουστάρδαανά 100g

Ενέργεια66 kcal

Πρωτεΐνη5.4 g

Συνολικά λιπαρά4.2 g

Υδατάνθρακες5.6 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Λευκό ξύδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Κανέλαανά 100g

Ενέργεια247 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες81 g

Φυτικές ίνες53 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Κάριανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά9 g

Υδατάνθρακες65 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες