رز و دجاج مكسيكانو

Karim Al-KhatibChef

Ingredjenti

• صدر دجاج، مقطعة مكعبات
  450 غرام
• أرز، مطبوخ
  2 كوب
• ذرة، معلبة
  2 كوب
• فطر، مقطع
  1 كوب
• بصلة، احمر مفروم
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• فليفلة حمراء، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فليفلة خضراء، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فليفلة صفراء، مفرومة ناعم
  1 حبة
• زنجبيل بودرة، او فريش
  1 ملعقة صغيرة
• صلصة صويا
  1 ملعقة كبيرة
• Pasta tat-tadam
  2 ملعقة كبيرة
• Sos Iswed
  2 ملعقة صغيرة
• Ħalib tal-limon
  0.3 كوب
• Mustarda
  4 ملعقة صغيرة
• Żejt ta' l-oliva
  3 ملعقة صغيرة
• Vinagre abjad
  2 ملعقة صغيرة
• Kanella
  1 ملعقة صغيرة
• Kari
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Passi

1. 1

   يقلي الثوم والبصل في 3 ملاعق من الزيت.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   تضاف جميع ألوان الفليفلة، الفطر والذرة، تقلب ثم تضاف جميع مكونات التتبيلة وتحرك، يضاف الدجاج المقطع ويحرك.

   recipe.minutes
3. 3

   يغطى القدر، ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
4. 4

   يقلب ثم يغطى ويترك لمدة 10 دقائق، في اّخر دقيقتين ترفع حرارة النار وتقلب، يسكب بطبق التقديم.

   recipe.minutes
5. 5

   ويؤكل بجانبه الرز المطبوخ.

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Pasta tat-tadamgħal kull 100g

Enerġija82 kcal

Proteini4 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati18 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Sos Iswedgħal kull 100g

Enerġija50 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali2 g

Karboidrati8 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi0.5 g

Ħalib tal-limongħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.9 g

Zokkor Totali1.5 g

Fibri Dietetiċi0.3 g

Ilma91 g

Mustardagħal kull 100g

Enerġija66 kcal

Proteini5.4 g

Xaħam Totali4.2 g

Karboidrati5.6 g

Fibri Dietetiċi4 g

Zokkor Totali0.9 g

Żejt ta' l-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Vinagre abjadgħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

Kanellagħal kull 100g

Enerġija247 kcal

Proteini4 g

Xaħam Totali1.2 g

Karboidrati81 g

Fibri Dietetiċi53 g

Zokkor Totali2.2 g

Karigħal kull 100g

Enerġija325 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali9 g

Karboidrati65 g

Fibri Dietetiċi25 g

Zokkor Totali3 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags