رز و دجاج مكسيكانو

Name: رز و دجاج مكسيكانو
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 450.000 غرام صدر دجاج، مقطعة مكعبات; 2.000 كوب أرز، مطبوخ; 2.000 كوب ذرة، معلبة; 1.000 كوب فطر، مقطع; 1.000 حبة بصلة، احمر مفروم; 2.000 فص فص ثوم مهروس; 1.000 حبة فليفلة حمراء، مفرومة ناعم; 1.000 حبة فليفلة خضراء، مفرومة ناعم; 1.000 حبة فليفلة صفراء، مفرومة ناعم; 1.000 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة، او فريش; 1.000 ملعقة كبيرة صلصة صويا; 2.000 ملعقة كبيرة Tomatpuré; 2.000 ملعقة صغيرة Stark Sås; 0.250 كوب Citronjuice; 4.000 ملعقة صغيرة Senap; 3.000 ملعقة صغيرة Oliveolja; 2.000 ملعقة صغيرة Vit vinäger; 1.000 ملعقة صغيرة Kanel; 1.000 ملعقة صغيرة Krydda; 1.000 ملعقة صغيرة Salt

Karim Al-KhatibKock

Lunch Middag Huvudrätter Snacks Ris Kyckling Kött Snackswolrd / Mexican

Smaker:UmamiStarkSur

Förberedelsetid

5 min

Tillagningstid

25 min

Total tid

30 min

Portioner

Kostnad

Medel

Kalorier

600 kcal

Skala portioner

Ingredienser

صدر دجاج، مقطعة مكعبات
450 غرام
أرز، مطبوخ
2 كوب
ذرة، معلبة
2 كوب
فطر، مقطع
1 كوب
بصلة، احمر مفروم
1 حبة
فص ثوم مهروس
2 فص
فليفلة حمراء، مفرومة ناعم
1 حبة
فليفلة خضراء، مفرومة ناعم
1 حبة
فليفلة صفراء، مفرومة ناعم
1 حبة
زنجبيل بودرة، او فريش
1 ملعقة صغيرة
صلصة صويا
1 ملعقة كبيرة
Tomatpuré
2 ملعقة كبيرة
Stark Sås
2 ملعقة صغيرة
Citronjuice
0.3 كوب
Senap
4 ملعقة صغيرة
Oliveolja
3 ملعقة صغيرة
Vit vinäger
2 ملعقة صغيرة
Kanel
1 ملعقة صغيرة
Krydda
1 ملعقة صغيرة
Salt
1 ملعقة صغيرة

Steg

1
يقلي الثوم والبصل في 3 ملاعق من الزيت.
Nödvändiga verktyg:
Stekpanna
5 min
2
تضاف جميع ألوان الفليفلة، الفطر والذرة، تقلب ثم تضاف جميع مكونات التتبيلة وتحرك، يضاف الدجاج المقطع ويحرك.
10 min
3
يغطى القدر، ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
Nödvändiga verktyg:
Kastrull
15 min
4
يقلب ثم يغطى ويترك لمدة 10 دقائق، في اّخر دقيقتين ترفع حرارة النار وتقلب، يسكب بطبق التقديم.
10 min
5
ويؤكل بجانبه الرز المطبوخ.

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)

Fat20 g

Protein35 g

Carbohydrates70 g

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater18 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1.5 g

Stark Såsper 100g

Energi50 kcal

Protein1 g

Total fett2 g

Kolhydrater8 g

Totalt socker3 g

Kostfiber0.5 g

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Senapper 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fett4.2 g

Kolhydrater5.6 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.9 g

Oliveoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Vit vinägerper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater81 g

Kostfiber53 g

Totalt socker2.2 g

Kryddaper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett9 g

Kolhydrater65 g

Kostfiber25 g

Totalt socker3 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalMjölkfriViktökning

#أرز #دجاج #مكسيكي