Risotto

جوهر الطويلKüchenchef

Zutaten

• Shredded chicken breast, cut into small cubes
  0.3 kilogram
• Basmati rice, soaked in water for half an hour
  2 cup
• Cream, equivalent to half a can
  75 gram
• Butter
  2 tablespoon
• Gekochte Kichererbsen
  1 cup
• Medium onion, chopped into small pieces
  1 piece
• Zerkleinerten Knoblauch
  1 tablespoon
• Olive oil or vegetable oil
  2 tablespoon
• Chicken broth, equivalent to 4 chicken broth cubes dissolved in 4 cups of water
  4 cup
• Salt and black pepper to taste
  0
• Spices to taste
  0

Schritte

1. 1

   Chop the onion and place it in a pot over heat, add the oil and stir until it softens, then add the garlic and stir briefly.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Add the chicken pieces and stir for 5 minutes, then add the rice and stir for another 5 minutes, pour the broth over the rice and season the mixture with salt, black pepper, and spices.

   10 Min
3. 3

   Leave the mixture on the heat to boil and add the chickpeas, let it cook until the rice and chicken are done.

   10 Min
4. 4

   Once cooked, add the cream and mix the mixture, then serve the risotto hot.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Gekochte Kichererbsenpro 100g

Energie164 kcal

Proteine8.86 g

Gesamtfett2.59 g

Kohlenhydrate27.42 g

Ballaststoffe7.6 g

Gesamtzucker4.8 g

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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