Συστατικά
- Poitrine de poulet effilochée, coupée en petits dés0.3 kilogramme
- Riz basmati, trempé dans l'eau pendant une demi-heure2 tasse
- Crème, soit l'équivalent d'une demi-boîte75 gramme
Βούτυρο2 cuillère à soupe- Pois chiches cuits1 tasse
- Oignon moyen, coupé en petits morceaux1 pièce
Συνθλιμμένο Σκόρδο1 cuillère à soupe- Huile d'olive ou huile végétale2 cuillère à soupe
- Bouillon de poulet, soit l'équivalent de 4 cubes de bouillon de poulet dissous dans 4 tasses d'eau4 tasse
- Sel et poivre noir au goût0
- Épices au goût0
Βήματα
- 1
L'oignon est coupé et mis dans une marmite sur le feu, on ajoute l'huile et on remue jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis on ajoute l'ail et on remue un peu.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 2
On ajoute les morceaux de poulet et on remue pendant 5 minutes, puis on ajoute le riz et on remue pendant 5 minutes supplémentaires, on verse le bouillon sur le riz et on assaisonne le mélange avec du sel, du poivre noir et des épices.
10 λεπτά - 3
On laisse le mélange bouillir et on ajoute les pois chiches, puis on laisse cuire le riz et le poulet.
10 λεπτά - 4
Lorsque c'est cuit, on ajoute la crème et on mélange le tout, puis on sert le risotto chaud.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Βούτυροανά 100gΣυνθλιμμένο Σκόρδοανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.