Ingrédients
- Poitrine de poulet effilochée, coupée en petits dés0.3 kilogramme
- Riz basmati, trempé dans l'eau pendant une demi-heure2 tasse
- Crème, soit l'équivalent d'une demi-boîte75 gramme
Beurre2 cuillère à soupe- Pois chiches cuits1 tasse
- Oignon moyen, coupé en petits morceaux1 pièce
Ail Écrasé1 cuillère à soupe- Huile d'olive ou huile végétale2 cuillère à soupe
- Bouillon de poulet, soit l'équivalent de 4 cubes de bouillon de poulet dissous dans 4 tasses d'eau4 tasse
- Sel et poivre noir au goût0
- Épices au goût0
Mesures
- 1
L'oignon est coupé et mis dans une marmite sur le feu, on ajoute l'huile et on remue jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis on ajoute l'ail et on remue un peu.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
On ajoute les morceaux de poulet et on remue pendant 5 minutes, puis on ajoute le riz et on remue pendant 5 minutes supplémentaires, on verse le bouillon sur le riz et on assaisonne le mélange avec du sel, du poivre noir et des épices.
10 minutes - 3
On laisse le mélange bouillir et on ajoute les pois chiches, puis on laisse cuire le riz et le poulet.
10 minutes - 4
Lorsque c'est cuit, on ajoute la crème et on mélange le tout, puis on sert le risotto chaud.
5 minutes
Faits nutritionnels
Beurrepour 100gAil Écrasépour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.