ريزوتـو

اروي توميKüchenchef

Zutaten

• صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات صغيرة
  0.3 كيلوغرام
• أرز بسمتي، منقوع فى الماء لمدة نصف ساعة
  2 كوب
• كريما، أي ما يعادل نصف علبة
  75 غرام
• Butter
  2 ملعقة كبيرة
• Gekochte Kichererbsen
  1 كوب
• بصلة وسط، مقطعة قطع صغيرة
  1 حبة
• Zerkleinerten Knoblauch
  1 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون، او زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• مرق دجاج، أي ما يعادل 4 مكعب مرق دجاج مذوبّة في 4 كوب ماء
  4 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  0
• بهار حسب الرغبة
  0

Schritte

1. 1

   يُقطع البصل ويوضع فس قدر على النار، يضاف اليه الزيت ويُقلب الى ان يذبل، ثم يُضاف الثوم ويُقلب قليلاً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Minuten
2. 2

   تُضاف قطع الدجاج وتُقلب لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الأرز ويُقلب لمدة 5 دقائق أخرة، يُسكب المرق فوق الأرز ويُتبل المزيج بالملخ والفلفل الأسود والبهار.

   10 Minuten
3. 3

   يُترك المزيج على النار ليغلي ويضاف اليه الحمص ويترك على النار لينضج الارز والدجاج.

   10 Minuten
4. 4

   عند النضج، تضاف الكريما ويخلط المزيج ثم يُقدو الريزوتو ساخناً.

   5 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Gekochte Kichererbsenpro 100g

Energie164 kcal

Proteine8.86 g

Gesamtfett2.59 g

Kohlenhydrate27.42 g

Ballaststoffe7.6 g

Gesamtzucker4.8 g

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags