ريزوتـو

اروي توميCocinero

Ingredientes

• صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات صغيرة
  0.3 كيلوغرام
• أرز بسمتي، منقوع فى الماء لمدة نصف ساعة
  2 كوب
• كريما، أي ما يعادل نصف علبة
  75 غرام
• Mantequilla
  2 ملعقة كبيرة
• Garbanzos cocidos
  1 كوب
• بصلة وسط، مقطعة قطع صغيرة
  1 حبة
• Ajo Machacado
  1 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون، او زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• مرق دجاج، أي ما يعادل 4 مكعب مرق دجاج مذوبّة في 4 كوب ماء
  4 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  0
• بهار حسب الرغبة
  0

Pasos

1. 1

   يُقطع البصل ويوضع فس قدر على النار، يضاف اليه الزيت ويُقلب الى ان يذبل، ثم يُضاف الثوم ويُقلب قليلاً.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   تُضاف قطع الدجاج وتُقلب لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الأرز ويُقلب لمدة 5 دقائق أخرة، يُسكب المرق فوق الأرز ويُتبل المزيج بالملخ والفلفل الأسود والبهار.

   10 minutos
3. 3

   يُترك المزيج على النار ليغلي ويضاف اليه الحمص ويترك على النار لينضج الارز والدجاج.

   10 minutos
4. 4

   عند النضج، تضاف الكريما ويخلط المزيج ثم يُقدو الريزوتو ساخناً.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Garbanzos cocidospor 100g

Energía164 kcal

Proteínas8.86 g

Grasa total2.59 g

Carbohidratos27.42 g

Fibra dietética7.6 g

Azúcares totales4.8 g

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas