ريزوتـو

اروي توميխոհարար

Բաղադրիչներ

• صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات صغيرة
  0.3 كيلوغرام
• أرز بسمتي، منقوع فى الماء لمدة نصف ساعة
  2 كوب
• كريما، أي ما يعادل نصف علبة
  75 غرام
• Բուսական յուղ
  2 ملعقة كبيرة
• Խաշած լոբի
  1 كوب
• بصلة وسط، مقطعة قطع صغيرة
  1 حبة
• Կոտրված Սոխ
  1 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون، او زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• مرق دجاج، أي ما يعادل 4 مكعب مرق دجاج مذوبّة في 4 كوب ماء
  4 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  0
• بهار حسب الرغبة
  0

Քայլեր

1. 1

   يُقطع البصل ويوضع فس قدر على النار، يضاف اليه الزيت ويُقلب الى ان يذبل، ثم يُضاف الثوم ويُقلب قليلاً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   تُضاف قطع الدجاج وتُقلب لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الأرز ويُقلب لمدة 5 دقائق أخرة، يُسكب المرق فوق الأرز ويُتبل المزيج بالملخ والفلفل الأسود والبهار.

   10 րոպե
3. 3

   يُترك المزيج على النار ليغلي ويضاف اليه الحمص ويترك على النار لينضج الارز والدجاج.

   10 րոպե
4. 4

   عند النضج، تضاف الكريما ويخلط المزيج ثم يُقدو الريزوتو ساخناً.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Խաշած լոբի100գ-ի համար

Էներգիա164 kcal

Սպիտակուցներ8.86 g

Ընդհանուր ճարպեր2.59 g

Ածխաջրեր27.42 g

Մանրաթելեր7.6 g

Ընդհանուր շաքարներ4.8 g

Կոտրված Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ