روستو اللحم البارد

Name: روستو اللحم البارد
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 1.500 كيلوغرام ١ ١/٢ كيلوغرام لحم بقر للروستو; 2.000 حبات ٢ بصلة كبيرة، مقطعه حلقات; 4.000 ملعقة كبيرة ٤ ملعقة كبيرة صلصة صويا; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة خردل (مسترد); 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره قرفة; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره قرنفل، بودرة; بهارات حسب الرغبة; ملح وفلفل أسود

ناجي الشيبانيKüchenchef

Mittagessen Abendessen Hauptgerichte Fleischالمملكة الأردنية الهاشمية / Middle-Eastern

Geschmacksrichtungen:UmamiFettigScharf

Vorbereitungszeit

10 Min

Kochzeit

90 Min

Gesamtzeit

100 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

600 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

١ ١/٢ كيلوغرام لحم بقر للروستو
1.5 كيلوغرام
٢ بصلة كبيرة، مقطعه حلقات
2 حبات
٤ ملعقة كبيرة صلصة صويا
4 ملعقة كبيرة
٢ ملعقة كبيرة خردل (مسترد)
2 ملعقة كبيرة
١ ملعقة صغيره قرفة
1 ملعقة صغيرة
١ ملعقة صغيره قرنفل، بودرة
1 ملعقة صغيرة
بهارات حسب الرغبة
0
ملح وفلفل أسود
0

Schritte

1
يلف عرق اللحمة بخيط الطبخ، يوجد عند الجزار، يقطع البصل حلقات وتقلب جميع المكونات.
Benötigte Werkzeuge:
🍳
خيط الطبخ
Bratpfanne
5 Min
2
تغطى بها اللحمه، تدخل الفرن 200درجه لمدة ساعة ونصف.
Benötigte Werkzeuge:
Ofen
90 Min
3
بعد مرور نصف ساعة تغطى اللحمه بورق الالومنيوم.
30 Min
4
كل 20دقيقة تفتح وتسقى بالصوص الذى ينزل منها.
20 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat40 g

Proteine50 g

Carbohydrates10 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalGlutenfreiMilchfreiGewichtszunahme

#وصفات_سريعة #لحم #مطبخ_شرق_أوسطي