روستو اللحم البارد

ناجي الشيبانيשֶׁף

מרכיבים

• ١ ١/٢ كيلوغرام لحم بقر للروستو
  1.5 كيلوغرام
• ٢ بصلة كبيرة، مقطعه حلقات
  2 حبات
• ٤ ملعقة كبيرة صلصة صويا
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة خردل (مسترد)
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره قرنفل، بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات حسب الرغبة
  0
• ملح وفلفل أسود
  0

צעדים

1. 1

   يلف عرق اللحمة بخيط الطبخ، يوجد عند الجزار، يقطع البصل حلقات وتقلب جميع المكونات.

   כלים נדרשים:

   🍳

   خيط الطبخ

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   تغطى بها اللحمه، تدخل الفرن 200درجه لمدة ساعة ونصف.

   כלים נדרשים:

   תנור

   90 דקות
3. 3

   بعد مرور نصف ساعة تغطى اللحمه بورق الالومنيوم.

   30 דקות
4. 4

   كل 20دقيقة تفتح وتسقى بالصوص الذى ينزل منها.

   20 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות