روستو اللحم البارد

ناجي الشيبانيkuhar

Sestavine

• ١ ١/٢ كيلوغرام لحم بقر للروستو
  1.5 كيلوغرام
• ٢ بصلة كبيرة، مقطعه حلقات
  2 حبات
• ٤ ملعقة كبيرة صلصة صويا
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة خردل (مسترد)
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره قرنفل، بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات حسب الرغبة
  0
• ملح وفلفل أسود
  0

Koraki

1. 1

   يلف عرق اللحمة بخيط الطبخ، يوجد عند الجزار، يقطع البصل حلقات وتقلب جميع المكونات.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   خيط الطبخ

   Ponev

   5 min
2. 2

   تغطى بها اللحمه، تدخل الفرن 200درجه لمدة ساعة ونصف.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   90 min
3. 3

   بعد مرور نصف ساعة تغطى اللحمه بورق الالومنيوم.

   30 min
4. 4

   كل 20دقيقة تفتح وتسقى بالصوص الذى ينزل منها.

   20 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake