Rôti de viande

عوضية شاهينשֶׁף

מרכיבים

• Viande, filet entier ou pièce de boucher
  2 kilogramme
• Ail, entier et pelé
  12 gousse
• Oignon de grande taille
  1 pièce
• גי
  1 cuillère à soupe
• פפר שחור
  0
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   Lavez bien le filet de viande, puis incisez les côtés de la viande avec le couteau pour faire de petites ouvertures dans lesquelles vous insérerez les gousses d'ail entières sur tous les côtés de la viande.

   כלים נדרשים:

   סכין

   5 דקות
2. 2

   Ensuite, enroulez-le avec de la ficelle et mettez-le dans de l'eau bouillante avec l'oignon, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

   כלים נדרשים:

   סיר

   🍳

   Ficelle

   30 דקות
3. 3

   Défaites ensuite la ficelle, puis badigeonnez la viande de ghee et faites-la rôtir au four. Coupez en tranches puis servez froid avec une salade de tahini et du pain, bon appétit.

   כלים נדרשים:

   תנור

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

גיper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות