Ingredienser
- Viande de boeuf pour le rôti0.3 kilogramme
Tomatsauce1 boîte
Kød bouillon2 tasse- Olives noires0.5 tasse
Vand1 tasse
Hvidløg2 gousse
Eddike2 cuillère à soupe
Gulerod1 pièce
Løg1 pièce
Grøn løg1 pièce
Olivenolie1 cuillère à café
Trin
- 1
Chauffez l'huile dans une marmite profonde et ajoutez l'oignon haché, l'oignon en rondelles, l'ail, le vinaigre et l'eau, puis mélangez bien le tout à feu moyen jusqu'à ébullition.
5 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 2
Dans un grand bol, placez la viande et le mélange préparé précédemment, puis mettez le bol au réfrigérateur pendant 12 heures pour que la viande marine bien.
720 minNødvendigt udstyr:🍳Grand bol - 3
Retirez le morceau de viande de la marinade et placez-le dans un plat profond pour le four.
5 minNødvendigt udstyr:🍳Plat profond - 4
Mélangez la carotte avec la sauce tomate, les olives noires, le bouillon de viande et le mélange de marinade, puis ajoutez le tout au plat du rôti.
5 min - 5
Mettez le plat au four à température moyenne pendant au moins deux heures ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis servez le rôti de viande avec la sauce chaud.
120 minNødvendigt udstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Tomatsaucepr. 100gKød bouillonpr. 100gVandpr. 100gHvidløgpr. 100gEddikepr. 100gGulerodpr. 100gLøgpr. 100gGrøn løgpr. 100gOlivenoliepr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.