Rôti de viande avec sauce

مرزوق الطويلKuhar

Sastojci

• Viande de boeuf pour le rôti
  0.3 kilogramme
• Umak od rajčice
  1 boîte
• Goveđa juha
  2 tasse
• Olives noires
  0.5 tasse
• Voda
  1 tasse
• Češnjak
  2 gousse
• Ocat
  2 cuillère à soupe
• Mrkva
  1 pièce
• Luk
  1 pièce
• Zeleni luk
  1 pièce
• Maslinovo ulje
  1 cuillère à café

Koraci

1. 1

   Chauffez l'huile dans une marmite profonde et ajoutez l'oignon haché, l'oignon en rondelles, l'ail, le vinaigre et l'eau, puis mélangez bien le tout à feu moyen jusqu'à ébullition.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
2. 2

   Dans un grand bol, placez la viande et le mélange préparé précédemment, puis mettez le bol au réfrigérateur pendant 12 heures pour que la viande marine bien.

   Potreban pribor:

   🍳

   Grand bol

   720 min
3. 3

   Retirez le morceau de viande de la marinade et placez-le dans un plat profond pour le four.

   Potreban pribor:

   🍳

   Plat profond

   5 min
4. 4

   Mélangez la carotte avec la sauce tomate, les olives noires, le bouillon de viande et le mélange de marinade, puis ajoutez le tout au plat du rôti.

   5 min
5. 5

   Mettez le plat au four à température moyenne pendant au moins deux heures ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis servez le rôti de viande avec la sauce chaud.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   120 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Umak od rajčicena 100g

Energija50 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati10 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1 g

Goveđa juhana 100g

Energija50 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati5 g

Vodana 100g

Voda100 g

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Mrkvana 100g

Energija41 kcal

Proteini0.93 g

Ukupno masti0.24 g

Ugljikohidrati9.58 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Ukupno šećera4.74 g

Voda88.29 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Zeleni lukna 100g

Energija32 kcal

Proteini1.8 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati7.3 g

Dijetalna vlakna2.6 g

Ukupno šećera2.3 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake