Rôti de viande avec sauce

مرزوق الطويلCuoco

Ingredienti

• Viande de boeuf pour le rôti
  0.3 kilogramme
• Salsa di pomodoro
  1 boîte
• Brodo di carne
  2 tasse
• Olives noires
  0.5 tasse
• Acqua
  1 tasse
• Aglio
  2 gousse
• Aceto
  2 cuillère à soupe
• Carota
  1 pièce
• Cipolla
  1 pièce
• Cipollotto
  1 pièce
• Olio d'oliva
  1 cuillère à café

Passi

1. 1

   Chauffez l'huile dans une marmite profonde et ajoutez l'oignon haché, l'oignon en rondelles, l'ail, le vinaigre et l'eau, puis mélangez bien le tout à feu moyen jusqu'à ébullition.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   Dans un grand bol, placez la viande et le mélange préparé précédemment, puis mettez le bol au réfrigérateur pendant 12 heures pour que la viande marine bien.

   Utensili necessari:

   🍳

   Grand bol

   720 min
3. 3

   Retirez le morceau de viande de la marinade et placez-le dans un plat profond pour le four.

   Utensili necessari:

   🍳

   Plat profond

   5 min
4. 4

   Mélangez la carotte avec la sauce tomate, les olives noires, le bouillon de viande et le mélange de marinade, puis ajoutez le tout au plat du rôti.

   5 min
5. 5

   Mettez le plat au four à température moyenne pendant au moins deux heures ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis servez le rôti de viande avec la sauce chaud.

   Utensili necessari:

   Forno

   120 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Salsa di pomodoroper 100g

Energia50 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate10 g

Zuccheri totali3 g

Fibre alimentari1 g

Brodo di carneper 100g

Energia50 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate5 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Aglioper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali3 g

Acetoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Carotaper 100g

Energia41 kcal

Proteine0.93 g

Grassi totali0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Fibre alimentari2.8 g

Zuccheri totali4.74 g

Acqua88.29 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Cipollottoper 100g

Energia32 kcal

Proteine1.8 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate7.3 g

Fibre alimentari2.6 g

Zuccheri totali2.3 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag