Rôti de viande avec sauce

مرزوق الطويلШеф-повар

Ингредиенты

• Viande de boeuf pour le rôti
  0.3 kilogramme
• Томатный соус
  1 boîte
• Мясной бульон
  2 tasse
• Olives noires
  0.5 tasse
• Вода
  1 tasse
• Чеснок
  2 gousse
• Уксус
  2 cuillère à soupe
• Морковь
  1 pièce
• Лук
  1 pièce
• Зеленый лук
  1 pièce
• Оливковое масло
  1 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Chauffez l'huile dans une marmite profonde et ajoutez l'oignon haché, l'oignon en rondelles, l'ail, le vinaigre et l'eau, puis mélangez bien le tout à feu moyen jusqu'à ébullition.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Dans un grand bol, placez la viande et le mélange préparé précédemment, puis mettez le bol au réfrigérateur pendant 12 heures pour que la viande marine bien.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Grand bol

   720 мин.
3. 3

   Retirez le morceau de viande de la marinade et placez-le dans un plat profond pour le four.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plat profond

   5 мин.
4. 4

   Mélangez la carotte avec la sauce tomate, les olives noires, le bouillon de viande et le mélange de marinade, puis ajoutez le tout au plat du rôti.

   5 мин.
5. 5

   Mettez le plat au four à température moyenne pendant au moins deux heures ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis servez le rôti de viande avec la sauce chaud.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   120 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Томатный соусна 100 г

Энергетическая ценность50 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы10 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1 g

Мясной бульонна 100 г

Энергетическая ценность50 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы5 g

Водана 100 г

Вода100 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Морковьна 100 г

Энергетическая ценность41 kcal

Белки0.93 g

Всего жиров0.24 g

Углеводы9.58 g

Пищевые волокна2.8 g

Всего сахаров4.74 g

Вода88.29 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Зеленый лукна 100 г

Энергетическая ценность32 kcal

Белки1.8 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы7.3 g

Пищевые волокна2.6 g

Всего сахаров2.3 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги