روستو اللحم بالصلصة
جربوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة روستو اللحم بالصلصة، حيث يجتمع نكهة اللحم الغني مع صلصة الطماطم اللذيذة والخضار الطازجة. هذه الوصفة ليست فقط مثالية للمناسبات الخاصة، بل ستجعل كل وجبة لحظة لا تُنسى. دعوا روائح المكونات تتداخل وتغمر مطبخكم، واستعدوا لتقديم طبق يثير إعجاب الجميع!
المكونات
- لحم بقر للروستو0.3 كيلوغرام
صلصة الطماطم1 علبة
مرق اللحم2 كوب
زيتون أسود0.5 كوب
ماء1 كوب
ثوم2 فص
خل2 ملعقة كبيرة
جزر1 حبة
بصل1 حبة
بصل أخضر1 حبة
زيت زيتون1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر عميق، سخن الزيت ثم أضف البصل المفروم والبصل الحلقات والثوم، مع الخل والماء. قلب المكونات جيداً على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط في الغليان.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في وعاء عميق، ضع اللحم مع الخليط الذي حضرته سابقاً، ثم غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة حتى يتشرب اللحم النكهات.
720 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء عميق - 3
قم بإزالة قطعة اللحم من التتبيلة وضعها في صينية عميقة مناسبة للفرن.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية عميقة - 4
اخلط الجزر مع صلصة الطماطم، الزيتون الأسود، مرقة اللحم وخليط تتبيلة اللحم، ثم أضف هذا الخليط إلى صينية الروستو.
5 دقيقة - 5
ادخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى ينضج اللحم تماماً، ثم قدم روستو اللحم بالصلصة ساخناً.
120 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
صلصة الطماطملكل 100غمرق اللحملكل 100غزيتون أسودلكل 100غماءلكل 100غثوملكل 100غخللكل 100غجزرلكل 100غبصللكل 100غبصل أخضرلكل 100غزيت زيتونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ