روستو اللحم بالصلصة

براءة النجارխոհարար

Բաղադրիչներ

• لحم بقر للروستو
  0.3 كيلوغرام
• Tomatային սոուս
  1 علبة
• Միսային արգանակ
  2 كوب
• Սև Զեյթուն
  0.5 كوب
• Վար
  1 كوب
• Սոխ
  2 فص
• Մուրաբա
  2 ملعقة كبيرة
• Գազար
  1 حبة
• Սոխ
  1 حبة
• Կանաչ սոխ
  1 حبة
• Ժենգի յուղ
  1 ملعقة صغيرة

Քայլեր

1. 1

   يُسخن الزيت فى قدر عميق ويضاف إليه البصل المفروم، البصل الحلقات، الثوم، الخل والماء ويقلب الخليط جيداً على نار متوسطة حتى الغليان.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   في وعاء عميق، يوضع اللحم والخليط المجهز سابقاً، ثم يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة 12 ساعة لينتقع اللحم ويتبل جيداً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   وعاء عميق

   720 րոպե
3. 3

   ترفع قطعة اللحم من التتبيلة وتوضع في صينية عميقة للفرن.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   صينية عميقة

   5 րոպե
4. 4

   يخلط الجزر مع صلصة الطماطم، الزيتون الأسود، مرقة اللحم وخليط تتبيلة اللحم ثم يضاف الخليط الى صينية الروستو.

   5 րոպե
5. 5

   تدخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى النضج ثم يقدم روستو اللحم بالصلصة ساخناً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   120 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Tomatային սոուս100գ-ի համար

Էներգիա70 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր14 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1 g

Միսային արգանակ100գ-ի համար

Էներգիա50 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր5 g

Սև Զեյթուն100գ-ի համար

Էներգիա115 kcal

Սպիտակուցներ0.84 g

Ընդհանուր ճարպեր11 g

Ածխաջրեր6 g

Մանրաթելեր3.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա149 kcal

Սպիտակուցներ6.36 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր33.06 g

Մանրաթելեր2.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Մուրաբա100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Գազար100գ-ի համար

Էներգիա41 kcal

Սպիտակուցներ0.93 g

Ընդհանուր ճարպեր0.24 g

Ածխաջրեր9.58 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ընդհանուր շաքարներ4.74 g

Ջուր88.29 g

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա40 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր9.34 g

Մանրաթելեր1.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.24 g

Կանաչ սոխ100գ-ի համար

Էներգիա32 kcal

Սպիտակուցներ1.8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր7.3 g

Մանրաթելեր2.6 g

Ընդհանուր շաքարներ2.3 g

Ժենգի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ