روستو اللحم بالصلصة

براءة النجارŞef

Malzemeler

• لحم بقر للروستو
  0.3 كيلوغرام
• Domates Sosu
  1 علبة
• Et suyu
  2 كوب
• Siyah Zeytin
  0.5 كوب
• Su
  1 كوب
• Sarımsak
  2 فص
• Sirke
  2 ملعقة كبيرة
• Havuç
  1 حبة
• Soğan
  1 حبة
• Yeşil soğan
  1 حبة
• Zeytinyağı
  1 ملعقة صغيرة

Adımlar

1. 1

   يُسخن الزيت فى قدر عميق ويضاف إليه البصل المفروم، البصل الحلقات، الثوم، الخل والماء ويقلب الخليط جيداً على نار متوسطة حتى الغليان.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   في وعاء عميق، يوضع اللحم والخليط المجهز سابقاً، ثم يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة 12 ساعة لينتقع اللحم ويتبل جيداً.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء عميق

   720 dk
3. 3

   ترفع قطعة اللحم من التتبيلة وتوضع في صينية عميقة للفرن.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   صينية عميقة

   5 dk
4. 4

   يخلط الجزر مع صلصة الطماطم، الزيتون الأسود، مرقة اللحم وخليط تتبيلة اللحم ثم يضاف الخليط الى صينية الروستو.

   5 dk
5. 5

   تدخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى النضج ثم يقدم روستو اللحم بالصلصة ساخناً.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   120 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Domates Sosu100g için

Enerji70 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat14 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1 g

Et suyu100g için

Enerji50 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat5 g

Siyah Zeytin100g için

Enerji115 kcal

Protein0.84 g

Toplam Yağ11 g

Karbonhidrat6 g

Diyet Lifi3.2 g

Toplam Şeker0.5 g

Su100g için

Su100 g

Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Havuç100g için

Enerji41 kcal

Protein0.93 g

Toplam Yağ0.24 g

Karbonhidrat9.58 g

Diyet Lifi2.8 g

Toplam Şeker4.74 g

Su88.29 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Yeşil soğan100g için

Enerji32 kcal

Protein1.8 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat7.3 g

Diyet Lifi2.6 g

Toplam Şeker2.3 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler