روستو اللحم

Layla Al-ZaabiKok

Ingredienser

• لحم، فلتو كامل أو شهباية من الجزار
  2 كيلوغرام
• ثوم، كاملة مقشرة
  12 فص
• بصل حجم كبير
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Sort peber
  0
• Salt
  0

Trin

1. 1

   يغسل لحم العامود الفلتو جيداً، وتغز جوانب اللحم بالسكين لعمل فتحات صغيره يحشي داخلها فصوص الثوم كامله علي كل جوانب اللحم.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   5 min
2. 2

   ثم يلف بالخيط ويوضع في ماء مغلي ومعه البصله والملح والفلفل حتي تمام النضج.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   🍳

   خيط

   30 min
3. 3

   يفك عندها الخيط ثم يدهن اللحم بالسمن و يشوي في الفرن. يقطع شرائح ثم يقدم باردا مع سلطة الطحينه و العيش و بالهنا.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Dåse tunpr. 100g

Energi132 kcal

Protein28 g

Total fedt1.5 g

Mættede fedtsyrer0.3 g

Enkeltumættede fedtsyrer0.5 g

Flerumættede fedtsyrer0.7 g

Kolesterol60 mg

Selen90.6 mcg

Zabidi Fiskpr. 100g

Energi105 kcal

Protein20 g

Total fedt3.5 g

Kolesterol60 mg

Gheepr. 100g

Energi900 kcal

Total fedt100 g

Gheepr. 100g

Energi900 kcal

Total fedt100 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags