روستو اللحم

Layla Al-ZaabiKüchenchef

Zutaten

• لحم، فلتو كامل أو شهباية من الجزار
  2 كيلوغرام
• ثوم، كاملة مقشرة
  12 فص
• بصل حجم كبير
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Schwarzer Pfeffer
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   يغسل لحم العامود الفلتو جيداً، وتغز جوانب اللحم بالسكين لعمل فتحات صغيره يحشي داخلها فصوص الثوم كامله علي كل جوانب اللحم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   5 Min
2. 2

   ثم يلف بالخيط ويوضع في ماء مغلي ومعه البصله والملح والفلفل حتي تمام النضج.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   🍳

   خيط

   30 Min
3. 3

   يفك عندها الخيط ثم يدهن اللحم بالسمن و يشوي في الفرن. يقطع شرائح ثم يقدم باردا مع سلطة الطحينه و العيش و بالهنا.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Thunfisch aus der Dosepro 100g

Energie132 kcal

Proteine28 g

Gesamtfett1.5 g

Gesättigte Fettsäuren0.3 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren0.5 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.7 g

Cholesterin60 mg

Selen90.6 mcg

Zabidi Fischpro 100g

Energie105 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett3.5 g

Cholesterin60 mg

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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