روستو اللحم

Layla Al-ZaabiΣεφ

Συστατικά

• لحم، فلتو كامل أو شهباية من الجزار
  2 كيلوغرام
• ثوم، كاملة مقشرة
  12 فص
• بصل حجم كبير
  1 حبة
• Γκι
  1 ملعقة كبيرة
• Μαύρο πιπέρι
  0
• Αλάτι
  0

Βήματα

1. 1

   يغسل لحم العامود الفلتو جيداً، وتغز جوانب اللحم بالسكين لعمل فتحات صغيره يحشي داخلها فصوص الثوم كامله علي كل جوانب اللحم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
2. 2

   ثم يلف بالخيط ويوضع في ماء مغلي ومعه البصله والملح والفلفل حتي تمام النضج.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   🍳

   خيط

   30 λεπτά
3. 3

   يفك عندها الخيط ثم يدهن اللحم بالسمن و يشوي في الفرن. يقطع شرائح ثم يقدم باردا مع سلطة الطحينه و العيش و بالهنا.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κονσέρβα τόνουανά 100g

Ενέργεια132 kcal

Πρωτεΐνη28 g

Συνολικά λιπαρά1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά0.3 g

Μονοακόρεστα λιπαρά0.5 g

Πολυακόρεστα λιπαρά0.7 g

Χοληστερόλη60 mg

Σελήνιο90.6 mcg

Ψάρι Ζαμπίδιανά 100g

Ενέργεια105 kcal

Πρωτεΐνη20 g

Συνολικά λιπαρά3.5 g

Χοληστερόλη60 mg

Γκιανά 100g

Ενέργεια900 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Γκιανά 100g

Ενέργεια900 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια251 kcal

Πρωτεΐνη10.95 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες64.81 g

Φυτικές ίνες26.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.64 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες