روستو اللحم

Layla Al-ZaabiKuhar

Sastojci

• لحم، فلتو كامل أو شهباية من الجزار
  2 كيلوغرام
• ثوم، كاملة مقشرة
  12 فص
• بصل حجم كبير
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Crni papar
  0
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   يغسل لحم العامود الفلتو جيداً، وتغز جوانب اللحم بالسكين لعمل فتحات صغيره يحشي داخلها فصوص الثوم كامله علي كل جوانب اللحم.

   Potreban pribor:

   Nož

   5 min
2. 2

   ثم يلف بالخيط ويوضع في ماء مغلي ومعه البصله والملح والفلفل حتي تمام النضج.

   Potreban pribor:

   Lonac

   🍳

   خيط

   30 min
3. 3

   يفك عندها الخيط ثم يدهن اللحم بالسمن و يشوي في الفرن. يقطع شرائح ثم يقدم باردا مع سلطة الطحينه و العيش و بالهنا.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Tunjevina u konzervina 100g

Energija132 kcal

Proteini28 g

Ukupno masti1.5 g

Zasićene masti0.3 g

Monomnezasićene masti0.5 g

Polinezasićene masti0.7 g

Kolesterol60 mg

Selen90.6 mcg

Riba Zabidina 100g

Energija105 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti3.5 g

Kolesterol60 mg

Gheena 100g

Energija900 kcal

Ukupno masti100 g

Gheena 100g

Energija900 kcal

Ukupno masti100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake