روستو اللحم

Layla Al-Zaabiխոհարար

Բաղադրիչներ

• لحم، فلتو كامل أو شهباية من الجزار
  2 كيلوغرام
• ثوم، كاملة مقشرة
  12 فص
• بصل حجم كبير
  1 حبة
• Գի
  1 ملعقة كبيرة
• Սև պղպեղ
  0
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   يغسل لحم العامود الفلتو جيداً، وتغز جوانب اللحم بالسكين لعمل فتحات صغيره يحشي داخلها فصوص الثوم كامله علي كل جوانب اللحم.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
2. 2

   ثم يلف بالخيط ويوضع في ماء مغلي ومعه البصله والملح والفلفل حتي تمام النضج.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   🍳

   خيط

   30 րոպե
3. 3

   يفك عندها الخيط ثم يدهن اللحم بالسمن و يشوي في الفرن. يقطع شرائح ثم يقدم باردا مع سلطة الطحينه و العيش و بالهنا.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Պահածոյացված տոնուս100գ-ի համար

Էներգիա132 kcal

Սպիտակուցներ28 g

Ընդհանուր ճարպեր1.5 g

Հագեցած ճարպեր0.3 g

Միահագեցած ճարպեր0.5 g

Բազմահագեցած ճարպեր0.7 g

Խոլեստերին60 mg

Սելեն90.6 mcg

Զաբիդի ձուկ100գ-ի համար

Էներգիա105 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր3.5 g

Խոլեստերին60 mg

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ