روستو اللحم

Layla Al-ZaabiCuoco

Ingredienti

• لحم، فلتو كامل أو شهباية من الجزار
  2 كيلوغرام
• ثوم، كاملة مقشرة
  12 فص
• بصل حجم كبير
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Pepe nero
  0
• Sale
  0

Passi

1. 1

   يغسل لحم العامود الفلتو جيداً، وتغز جوانب اللحم بالسكين لعمل فتحات صغيره يحشي داخلها فصوص الثوم كامله علي كل جوانب اللحم.

   Utensili necessari:

   Coltello

   5 min
2. 2

   ثم يلف بالخيط ويوضع في ماء مغلي ومعه البصله والملح والفلفل حتي تمام النضج.

   Utensili necessari:

   Pentola

   🍳

   خيط

   30 min
3. 3

   يفك عندها الخيط ثم يدهن اللحم بالسمن و يشوي في الفرن. يقطع شرائح ثم يقدم باردا مع سلطة الطحينه و العيش و بالهنا.

   Utensili necessari:

   Forno

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Tonno in scatolaper 100g

Energia132 kcal

Proteine28 g

Grassi totali1.5 g

Grassi saturi0.3 g

Grassi monoinsaturi0.5 g

Grassi polinsaturi0.7 g

Colesterolo60 mg

Selenio90.6 mcg

Pesce Zabidiper 100g

Energia105 kcal

Proteine20 g

Grassi totali3.5 g

Colesterolo60 mg

Gheeper 100g

Energia900 kcal

Grassi totali100 g

Gheeper 100g

Energia900 kcal

Grassi totali100 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag